fbpx

Нажми, чтобы найти

Выпечка и десерты Главная Рецепты

Пирог с персиком и черникой

Поделится

Жара спала, а значит, самое время для пирогов. О пользе черники знают многие. Поэтому сегодняшний пирог от Naudi Elu, как всегда не только вкусный, но и полезный.

Итак, рецепт:

Основа:

  • 180г овсяной муки
  • 3-4 ст/л греческого йогурта
  • 50г сливочного масла
  • 1 ч/л пекарского порошка
  • 2 ч/л сахара

Масло растопить, смешать с остальными ингредиентами. Тщательно вымесить в однородную массу. Масса получится довольно плотной и мягкой. Выложить ее на дно формы для запекания, разровнять. Покрытие:

  • 100мл греческого йогурта
  • 200г творожного сыра со вкусом лимона Viola
  • 1 яйцо
  • 2 ч/л сахара
  • 1 ст/л овсяной муки
  • Щепотка соли
  • 1 крупный персик
  • 60г черники
  • 0.5 ч/л ванильного сахара

Йогурт смешать с творожным сыром, яйцом, сахаром, мукой и солью. Тщательно перемешать — перемешивать ложкой. Полученную смесь перелить на основу, разровнять. Сверху выложить персик, нарезанный ломтиками и чернику. Чуть-чуть присыпать ванильным сахаром. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут в предварительно разогретой духовке. Готовность пирога проверяйте зубочисткой — ее поверхность должна быть сухой. Оставьте остывать в форме при комнатной температуре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог с персиком и черникой
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!