fbpx

Нажми, чтобы найти

вкусно и полезно всем Все о правильном питании Рецепты Салаты и закуски

Паштет из свеклы и баклажана

Поделится

Очень необычный рецепт паштета приготовила для вас сегодня Александа Naudi Elu, а именно — паштет из свеклы и баклажана. Паштет можно использовать и на завтрак, и просто как овощную намазку в качестве перекуса.

Паштет из свеклы и баклажана
  • 2 маленьких баклажана общим весом 250г
  • Свекла — 150г (я использовала желтую)
  • Оливковое масло с базиликом — 1 ст/л
  • 2 зубчика чеснока
  • Сок половины лайма
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • Щепотка молотого душистого перца
  • Немного соли

Баклажаны и свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180 градусов около часа (чем мельче будут овощи, тем быстрее они дойдут до готовности).

По готовности — свеклу очистить от кожуры, баклажаны разрезать пополам и извлечь мякоть. Дать овощам остыть.

Остывшие овощи перемолоть вместе с остальными ингредиентами при помощи кухонного комбайна или погружного блендера в однородную массу.

Охладить в холодильнике.

Паштет из свеклы и баклажана

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!