fbpx

Type to search

вкусно и полезно всем Главная Рецепты

Овощной суп-пюре с лососем

Share

На улице похолодало, а это значит, что еще один рецепт супа от Naudi Elu — не повредит

Овощной суп-пюре с лососем

Итак, что же нам понадобится для данного рецепта:

🐟200г лосося

🐟60г моркови

🐟2 горсти замороженного зеленого горошка

🐟2 горсти замороженной зеленой стручковой фасоли

🐟2 зубчика чеснока

🐟150 мл овсяных сливок

🐟500мл воды

🐟1 чайная ложка приправы

🐟молотая смесь перцев — на кончике ножа

🐟1/2 ч/л соли

Морковь и чеснок мелко нарезать, добавить к ним горошек и фасоль (не размораживая), залить водой и варить минут 10. Затем добавить нарезанную кубиками рыбу и варить до готовности. По готовности, слить в отдельную миску примерно 150мл жидкости, в которой варилась рыба с овощами — чтобы осталась только гуща. Взбить готовую смесь при помощи погружного блендера, добавить овсяные сливки, приправу, соль, перец и снова все взбить. При необходимости добавить немного слитого бульона — чтобы своей консистенцией суп напоминал не слишком густую сметану. К супу можно добавить любую зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Овощной суп-пюре с лососем

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!