Type to search

Все о правильном питании Вторые блюда Главная Рецепты

Курица в горшочке — полезный ужин во время карантина

Share
Курица в горшочке - полезный ужин во время карантина

Многие из нас сейчас сидят дома, что может сказаться на нашей фигуре не лучшим образом и прибавить пару лишних килограм. Курица или индейка (особенно филе) прекрасно подойдут на ужин или на обед. Неколорийное блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям. Несложный рцепет приготовления курицы в горшочке нам сегодня приготовила Александра Гаген, Naudi Elu.

— 400г куриного мяса или мяса индейки

— 1 крупная луковица (100г)

— 2 моркови среднего размера (100г)

— шампиньоны (150г)

— 2 зубчика чеснока

— 100 мл зеленой или чёрной чечевицы, в сухом виде (отмеряйте мерным ковшиком)

— сок половины лимона

— щепотка соли, перца, любая приправа

Чечевицу промыть и замочить на пару часов, затем слить воду и промыть свежей, проточной водой. Куриное мясо или мясо индейки нарезать кусочками, смешать с соком лимона и убрать в холодильник также на 2 часа (пока замачивается чечевица). Лук, морковь, чеснок и грибы очистить, мелко нарезать и потушить до полуготовности. На дно керамического горшочка/горшочков (в зависимости от размера) налить 1 ст/л оливкового масла. Куски куриного мяса смешать с заранее замоченной чечевицей, подготовленной смесью из овощей и грибов, специями и приправами и переложить в горшочек. Добавить кипяченой воды, но так, чтобы она не покрывала содержимое горшочка полностью. Горшочек накрыть крышкой и поставить в духовку на минут на 50-60, запекая при температуре 180 градусов. Подавать с гарниром (например варёной гречкой) и зеленью.

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!