fbpx

Нажми, чтобы найти

Все о правильном питании Вторые блюда Главная Рецепты

Котлеты из тыквы и нута

Поделится

Осень — самое время для тыквы. Сегодня котлеты из тыквы и нута по рецепту Naudi Elu.

Итак:

Кусок тыквы грамм на 800-900, завернуть в фольгу, запечь в духовке при 180 градусах до мягкости (небыстрый процесс). По готовности срезать мякоть (получится около 600г — плюс/минус), добавить:

  • 240г варёного или консервированного нута (без жидкости и хорошо промытый)
  • 1 ч/л карри
  • 0.5 — 1 ч/л соли.

Перемолоть все ингредиенты погружным блендером, затем добавить 5 ст/л с «горкой» овсяной муки и тщательно перемешать. Дальше два варианта — раскладываем по формочкам для кексов и запекаем в духовке при температуре 180 градусов или поджариваем на несильном жару, выкладывая тесто столовой ложкой.

NB! При поджаривании нужно переворачивать несколько раз со стороны на сторону, так как котлеты получаются нежными и требуют бережного отношения. Получается базовое блюдо с довольно нейтральным вкусом, поэтому его хорошо использовать с «добавками»:

На завтрак (приготовьте с вечера) с сыром, с овощными паштетами, с ломтиками рыбы, курицы или индейки, с омлетом, с салатом из свежих овощей. А также данное блюдо можно использовать и в качестве гарнира.

Котлеты из тыквы и нута

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!