Type to search

вкусно и полезно всем Выпечка и десерты Главная Рецепты

Хлеб с гречкой от Naudi Elu

Share

Слышали ли вы когда-нибудь о таком виде хлеба, как хлеб с гречкой? Звучит необычно, готовится просто.

Итак, читайте рецепт такого необычно хлеба, который подготовила, как всегда, Naudi Elu.

Хлеб с гречкой от Naudi Elu

Из этого количества получается 2 небольшие буханки.

  • 1 стакан (объемом 220мл)
  • примерно 200г варёной гречки
  • 250г овсяной цельнозерновой муки
  • 250г пшеничной цельнозерновой муки
  • 12г сухих дрожжей (1 пакетик)
  • 2 стакана тёплой воды
  • 0,5 ст/л мёда
  • 0.5 ст/л соли

Оба вида муки высыпать в миску, смешать с солью, дрожжами и готовой гречкой. В тёплой воде размешать мёд, влить воду в подготовленную смесь, перемешать, укутать в полотенце и убрать в место потеплее, примерно на 2 часа. После этого переложить тесто в хлебную форму или форму для кекса (я использовала 2 силиконовые формы для кекса), смазанную предварительно растительным маслом, слегка сбрызнуть водой, снова укутать и снова оставить подниматься около часа. Раскатывать тесто не надо, просто разделите на части и выложите в форму/формы. Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте формы минут на 20-25. Затем, уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте ещё минут 15-20 (может меньше).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!