Это точно понравится вашим детям — чипсы из баклажана

Чипсы из баклажана с огурцом и сыром из овечьего молока от Naudi Elu.

Если есть это блюдо пока баклажаны теплые, то нужно есть его быстро. Если в холодном варианте — тогда дать баклажанам остыть на противне, при комнатной температуре.

Баклажан любым весом — нарезать тонкими слайсами, чуть посыпать солью, дать постоять 30 минут, после чего промыть. Выложить на противень покрытый бумагой для запекания, посыпать сванской солью (или любой другой приправой, где, например, присутствует молотая красная паприка, чеснок и сушеные травы по типу кориандра, укропа). Сбрызнуть маслом — очень удобно использовать бутылку с пульверизатором. Запекать в духовке при 180 градусах минут 15, после чего перевернуть на другую сторону, снова сбрызнуть маслом и запекать, пока слайсы не подсохнут и станут хрустящими. Огурец нарезать кружками, сыр полосками. Выложить все ингредиенты на блюдо. При желании можно посыпать кумином.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!