Type to search

вкусно и полезно всем Выпечка и десерты Главная Рецепты

Творожная запеканка с ягодами от Naudi Elu

Share

Пальчики оближешь! Да, это о запеканке от Naudi Elu. Ловите сезон ягод, и используйте их максимально, пока лето не закончилось. Сегодняшняя творожная запеканка с ягодами не просто вкусная, но и полезная, впрочем, как всегда! Александра Гаген умеет превратить блюдо из постных ингредиентов в конфетку!

  • 2 пачки несладкого творога без добавок
  • 200г клубники или любых других ягод
  • 1 яйцо
  • 3 ст/л кунжутной, кукурузной или рисовой муки
  • 3 ст/л натурального йогурта
  • 3 ст/л пальмового сахара
  • 1 ч/л пальмового сахара

творожная запеканка с ягодами

Творог взбить с яйцом, йогуртом и сахаром. Смешать полученную массу с выбранной мукой. Клубнику мелко нарезать (другие ягоды нарезать не надо), две трети от этого количества смешать с творожной массой. Переложить полученную смесь в форму для запекания (стеклянную или керамическую форму предварительно промазать тонким слоем сливочного масла и чуть присыпать мукой — я использовала овсяную). Оставшуюся часть ягод выложить верхним слоем и чуть придавить внутрь массы. Посыпать 1 ч/л пальмового сахара. Выпекать при температуре 175-180 градусов 35-40 минут (пока запеканка не подрумянится и не станет плотной). Выключить духовку и оставить форму внутри минут на 5. Затем вынуть форму и оставить запеканку остывать в ней при комнатной температуре.

 

 

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!