Type to search

вкусно и полезно всем Главная Кормление Лучшее за месяц Лучшие статьи Рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка и сельдерея

Share
Зима — это идеальное время для супов-пюре, и сегодня одним из таких рецептов с нами поделится консультант по здоровью в области питания, Александра Гаген, ведущая блога Naudi Elu. Итак, встречайте: суп-пюре из зеленого горошка.
суп-плюре из зеленого горошка
400 г замороженного зеленого горошка (пачка)
2 кубика замороженного шпината (или 2 горсти свежего)
1 стебель сельдерея
1/2 авокадо
1 литр воды
2 ст/л овсяного крем-сыра (продается в Prisma, но можно заменить на нежирную Филадельфию)

Воду вскипятить, убавить огонь, поместить в неё замороженный горошек, замороженный шпинат, нарезанный некрупными кусочками сельдерей и проварить около 10-15 минут. Небольшое количество жидкости слить в отдельную емкость. Остальное — взбить в блендере. Добавить половинку авокадо, овсяный крем-сыр и снова взбить. Если суп получится густоватым, добавить небольшое количество слитой жидкости. По консистенции суп должен напоминать не слишком густую сметану. Если используется свежий шпинат, то его добавить вместе с авокадо и крем-сыром. Немного соли и специй добавить на финальной стадии и снова взбить.
К порции добавить кедровые орешки или тыквенные семечки.

Важно! Горох в виде пюре детям можно давать начиная с 8-10 месяцев, а свежий зеленый горошек в горошинах — после двух лет.
Другие рецепты Naudi Elu вы можете найти
или в Instagram
Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!