Type to search

вкусно и полезно всем Все о правильном питании Главная Лучшие статьи Популярное на этой неделе Рецепты

Овощной пирог с курицей

Share

Пора овощей в самом разгаре, и поэтому самое время порадовать вас очередным рецептом вкусного пирога с овощами и курицей от консультанта по сбалансированному питанию, Юлии Козлов. Этот пирог можно есть на ужин без угрезения совести. Корж пирога состоит из овощей (кабачок и морковь) с небольшим количеством цельнозерновой муки.

Итак, что нам понадобится:

  • 240 гр тёртого кабачка (1.5 кабачка очень большого размера)
  •  80 гр тёртой моркови (1 большая)
  • 40 гр цельнозерновой муки
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 гр мяса с куриного (или индюшачего) бедра
  • 80 гр шампиньонов
  • томаты черри
  • брокколи

Заливка: 

  • 200 мл молока
  • 100 гр сметаны
  • 4 яйца
  • моцарелла 1 пачка (100-120 гр моцареллы)
  • любой тёртый сыр
  • укроп
Овощной пирог с курицей

Приготовление:

  • Натереть кабачок, посолить и оставить на 20 мин. Натереть морковь. Отжать морковь и кабачок через полотенце или марлю, чтобы вышла вся жидкость.У меня получилось около 300 гр продукта. Добавить муку, соль, перец и выдавить зубчик чеснока. Выложить в форму (24 см), смазанную сливочным маслом. Сделать бортики. Выпекать 15 мин при 190 гр. Нарезать курицу, посолить, поперчить и добавить любые специи на ваш вкус (у меня кукурма и карри). Нарезать шампиньоны, томаты черри, брокколи. Молоко, сметану и яйца хорошо помешать венчиком/вилкой. Добавить соль, перец и натёртые сыры. Перемешать. Добавить укроп.
Овощной пирог с курицей

Приятного аппетита!

Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!