Type to search

вкусно и полезно всем Выпечка и десерты Главная Рецепты

Чизкейк-мороженое из манго и клубники

Share

Пока лето еще не ушло, давайте баловать себя приятным сладким дессертом, который совсем не испортит фигуру. Александра Гаген, Naudi Elu, вдохновляет своими идеями! Сегодня для вас замечательный рецепт — супер-полезный чизкейк.

 

чизкейк

Итак, для основы нам понадобится:

  • финики (сухофрукты) – 100г
  • мука из семян кунжута – 7 ст/л (муку из семян кунжута можно взять или в биомагазинах, или в магазинах L-Cosmetics)
  • кокосовое масло – 2 ст/л «с горкой»
  • соль – щепотка

Наполнение:

  • индийские орехи (кешью) – 250г
  • овсяные сливки (взбивающиеся) – 200 мл (овсяные сливки продаются в Рими, на полках с веганскими продуктами. Или в Призме, в холодильниках с молочной продукцией)
  • кокосовое масло – 3 столовые ложки
  • обычный ванильный сахар – 3 столовые ложки
  • замороженная клубника и манго (предварительно разморозить) по пакету каждого (клубника – 400г, манго – 300г)

И собственно сам рецепт:

Индийские орехи замочить на пару часов. При необходимости извлечь из фиников косточки (если финики будут слишком сухими замочить их на 10 минут в теплой, не горячей, воде, после чего просушить. Кунжутную муку, финики и соль перемолоть при помощи комбайна. Полученную смесь выложить на дно разъемной формы, разровнять и примять. Дно формы покрыть предварительно бумагой для запекания. На время приготовления наполнения убрать форму в холодильник. Все ингредиенты наполнения поместить в колбу кухонного комбайна и переработать в однородную массу. Полученную смесь выложить на подготовленное ранее основание торта, разровнять и убрать в холодильник на ночь (для ускорения процесса торт можно поместить в морозилку на 4-5 часов). Перед подачей охладить торт в морозилке в течение часа-полутора.

Оставьте комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!