3 чудесных рецепта сырников на завтрак



Творог – это ценный молочный продукт в детском питании, с которым кроха знакомится в первый год жизни. Это, по сути, концентрат веществ, растворенных в пресном или кислом молоке. Полезность этого продукта для ребенка сложно переоценить – он содержит легко усваивающийся, но при этом полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и развития. Детский творог используют как самостоятельное блюдо, либо готовят с ним различные холодные и горячие блюда. В детском питании обычно используют все виды творога, однако – жирный и среднежирный творог предпочтительны в натуральном виде, тогда как обезжиренные сорта обычно употребляются термически обработанными – в виде сырников, вареников, запеканок или пудингов. Мы приготовили для вас 4 очень вкусных и  полезных рецепта сырников.

1. Сырники с морковью

1392_0_s

 

Продукты:

  • Морковь – 1 мелко натертая (3/4 стакана)
  • Творог – 250 г
  • Мука – до 200 г
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Сода – 1 щепотка

Размешаем хорошо с помощью блендера творог, морковь, соду, сахар, яйцо и часть муки. Остальную муку добавляем постепенно, чтобы получилось мягкое тесто. Из теста накатаем порционных шариков величиной с орех. Из шариков, придавив их вилкой, сделаем маленькие лепешки. Обжарим творожники на разогретом жире с двух сторон. Жарить можно на топленом масле, на растительном масле. Готовые сырники выложим на бумажные полотенца для впитывания лишнего жира. Подавать с тертой морковью  с медом или сметаной

2. Банановые сырники с овсянкой

images_cms-image-000046249

Продукты:

  • творог – 150 г
  • банан – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • овсянка – 3 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • корица

Банан размять вилкой. Добавить корицу, сахар, хорошенько перемешать. Ввести в банановую смесь яйцо и перемешать, добавить творог, муку и овсянку. Перемешать и жарить сырники на растительном масле до образования румяной корочки. Выкладывать сырную массу удобнее всего столовой ложкой.

 

3. Сырники с бананом в духовке

u-e505870a1f019924328b72bfc47c63bb

Продукты:

  • творог с изюмом – 500 г
  • яйца – 2-3 шт
  • мука – 5 ст.л.
  • банан – 1 шт.сахар
  •  по желанию —  2 ст.л.ванильного сахара

Творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар соединить в миске и перемешать до получения однородной массы. Бананы для сырников порезать кусочками и добавить в творожную массу. Хорошо перемешать. Влажными руками делать небольшие лепешки из творога и выкладывать на противень. Поместить в духовку разогретую до  180 градусов. Сырники  Подавать со сметаной или вареньем.

Перед подачей сырники можно украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой или полить кленовым сиропом.

Приятного аппетита!

 

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *