5 рецептов куриного супа для малышей



Блюда из курицы довольно часто встречаются в меню ребенка благодаря тому, что курица легко усваивается. Куриный суп является одним из самых популярных супов, которые мамы готовят своим детям. Зачастую суп, приготовленный по одному и тому же рецепту может надоесть. Сегодня мы приготовили для вас 5 вариантов куриных супов.

 

                                                           Куриный суп с картофелем и вермишелью

information_items_15153

Ингредиенты:

Куриное филе

1 луковица

1 морковь

2 картофелины

3 ст. л. тонкой вермишели

Сливочное масло для поджарки

Соль

Вода

 

Прежде, чем начать варить суп, важно знать, что первый бульон нужно сливать.

Приготовление:

  1. Моем филе, кладем в воду, и даем закипеть. Сливаем первую воду.
  2. В новую воду кладем филе и добавляем туда картофель( кубиками).
  3. Тем временем режем лук и обжариваем его на сливочном масле.
  4. К нему добавляем морковь( натертую на терке или кубиками).
  5. Засыпаем зажарку в суп. Солим.
  6. За 5 минут до готовности добавляем вермишель.
  7. Готовый суп выключить и оставить на плите на 15 минут, чтобы вермишель полностью приготовилась.

 

                                                   Куриный суп с шариками из четырех злаков

19553145_1732776960083564_322347550_n

Ингредиенты:

Куриное филе

1 луковица

1 морковь

2 картофелины

Лавровый лист

Вермишель

Шарики из четырех злаков

Соль

Вода

(Сливочное масло для поджарки)

 

Это обычный куриный суп, с той лишь разницей, что в конце в него добавляются шарики из четырех злаков(neljavilja krõbuskid).

Приготовление:

  1. Отвариваем филе во втором бульоне.
  2. Добавляем картофель.
  3. Добавляем лук  и морковь ( можно в виде зажарки).
  4. Также можно добавить лавровый лист.
  5. За 5 минут до готовности кладем вермишель .
  6. Оставляем готовый на плите суп на 15 минут, чтобы приготовилась вермишель.
  7. Непосредственно перед подачей добавлем шарики.

Деткам обычно нравится их вылавливать в супе.

 

                                                                      Куриный суп-пюре

1302694346_sup-pyure-iz-kuricy

 

 Ингредиенты:

Куриная грудка

1 морковь

1 луковица

 4-5 картофелин

2 ст. л. муки

Сливочное масло

Соль

Вода

 Приготовление:

  1. Куриную грудку моем и ставим вариться до кипения.
  2. Оставляем еще на 10-20 минут.
  3. Достаем из бульона мясо и режем его на кусочки.
  4. Картофель, порезанный на кубики кладем в бульон. Оставляем вариться.
  5. Из лука и муки делаем поджарку.
  6. Морковь натираем на терке и добавляем в бульон.
  7. Туда же закидываем мясо курицы и варим 5 минут.
  8. Добавляем лук с мукой и варим суп еще 10-15 минут до густоты. При этом необходимо все время перемешивать содержимое.
  9. Солим.
  10. Выключаем плиту, даем супчику остыть.
  11. Берем блендер и прямо в кастрлюле измельчаем ингредиенты до консистенции пюре.

                                                       Куриный суп-пюре без картошки

Receta-Crema-de-Papa-832x500

 

Ингредиенты:

Куриное филе

Половина моркови

Половина луковицы

Макароны по вкусу

Соль

0,5 литра воды

 

Приготовление:

  1. Слив первую воду, заливаем мясо новой водой.
  2. В этой воде варим мясо, морковь и лук одновременно( морковь и лук целиком).
  3. Позже добавляем макароны и солим.
  4. Бульон процеживаем и еще раз кипятим.
  5. Когда все готово, взбиваем морковь, макароны и мясо до состояния пюре( с частью бульона).
  6. В конце добавляем оставшийся бульон и посыпаем зеленью.

 

                                                                   Легкий куриный бульон

1B221E65-9AD9-4FF0-B45F-85ACE117BB34.jpg__680__460__CROPz0x680y460

Ингредиенты:

Куриное филе

1 луковица

2 картофелины

1 морковь

вермишель по вкусу

укроп по желанию

соль

вода

Приготовление:

Несмотря на то, что именно бульон советуют варить на ножках или целой курице, в данном случае мы советуем использовать филе.

  1. Отвариваем филе ( во второй воде).
  2. Через 30 минут кидаем картошку, морковку(кубиками или на терке) и лук целиком.
  3. Вермишель варим отдельно и добавляем непосредственно перед подачей. Можно так же добавить в тарелку укроп.

 

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Авторизация

Регистрация
Забыли пароль?

Регистрация

Пароль не введён
Вход

Генерация пароля

Вход
Регистрация