Паста для детей с соусом а ля бешамель



Любят ли ваши дети макароны? Мои вот очень любят, особенно дочь. А ведь часто говорят, что макароны – это пустая еда. Чтобы не изводить себя угрызениями совести, а детей не лишать их любимого блюда, предлагаю вам выбрать вместо пасты из рафинированной пшеничной муки другую пасту. Какую? Сейчас огромный выбор: это и паста из цельнозерновой пшеничной муки, паста из спельты, из различных злаков не содержащих глютен и даже паста из бобовых (сои, маша, черной фасоли). Сегодня я предлагаю рецепт из собы – это особый вид японской пасты, изготовленный из гречневой муки с добавлением пшеничной. Правда отлично звучит? Да еще и готовится за считанные минуты.

dsc_0199

Ингредиенты (2-3 порции):

2 пучка собы

3 ст.л пасты кешью

¼ ч.л. мускатного ореха

Немного чеснока (если маши дети к нему приучены)

½ ч.л. хмели-сунели

Соль и перец по вкусу

1 стакан воды

 

Приготовление:

Собу отвариваем согласно инструкции на упаковке. В это время готовим соус. В сотейнике обжариваем специи, затем добавляем мелко порубленный чеснок, обжариваем минуты 2-3, добавляем воду и пасту кешью. Венчиком взбиваем и выпариваем до получения густого соуса. Перчим и солим по вкусу.

dsc_0194

Еще больше узнать о здоровом образе жизни и о питании в частности вы можете в моем блоге VegGuru.

Автор: Светлана Зеленцова

Фотографии: Светлана Зеленцова

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

0


Вам может это понравиться:

dsc_0024-2

VegGuru

Как сделать так, чтобы дети ели больше фруктов

dsc_0024

VegGuru

Императорский рис

dsc_0202

VegGuru

Овсяное печенье со вкусом халвы

dsc_0118

VegGuru

Имбирный хлеб

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Авторизация

Регистрация
Забыли пароль?

Регистрация

Пароль не введён
Вход

Генерация пароля

Вход
Регистрация