Хрустящий нут — отличный вариант вместо чипсов!



Это одно из любимых блюд моих детей. Напоминает им соленые орешки, а точнее арахис, который относится к семейству бобовых. Нут или турецкий горошек богат белком и растительной клетчаткой – очень питателен. Такое блюдо можно приготовить и на сковороде. Может выступать в качестве самостоятельной закуски или как один из ингредиентов салата, вместо кротонов к супу пюре.

zakuska_iz_nuta

Ингредиенты:

  • 300 гр — нут отварной или консервированный
  • 1 ст л растительное масло
  • 1 ч л порошок паприки
  • 1/2 ч л мелкой соли. 

Приготовление:

Сливаем жидкость из банки с нутом, затем просушиваем его , высыпав на бумажное полотенце. Пересыпаем нут на застеленный пекарской бумагой противень. Масло смешиваем с паприкой и солью. Поливаем этой смесью нут и хорошенько перемешиваем. Готовим на среднем уровне в заранее разогретой до 200 гр духовке около 30 минут, периодически помешивая. Будьте осторожны, нут при запекании «стреляет».

Можно приготовить такую закуску и без СОЛИ, заменив ее, например, сушеным сельдереем

Приятно вам похрустеть!

Еще больше узнать о здоровом образе жизни и о питании в частности вы можете в моем блоге VegGuru.

Автор: Светлана Зеленцова

Фотографии: Светлана Зеленцова

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

0


Вам может это понравиться:

dsc_0029-2

VegGuru

Пудинг из хурмы

dsc_0561

VegGuru

Сушеные яблоки в шоколаде

dsc_0202

VegGuru

Овсяное печенье со вкусом халвы

dsc_0199

VegGuru

Паста для детей с соусом а ля бешамель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Авторизация

Регистрация
Забыли пароль?

Регистрация

Пароль не введён
Вход

Генерация пароля

Вход
Регистрация