Императорский рис



Иногда идеи блюд подсказывают сами дети. Вот и этот рецепт родился во время чтения книжки о принцессе Ли Ши, которая угощала своих гостей «императорским рисом».

dsc_0002

Ингредиенты (2 порции):

1 ½ чашка отварного риса (дети чаще всего больше любят белый рис. Однако, мы то знаем, что полезнее коричневый (неочищенный рис). Если детки не привыкли или бастуют против коричневого риса, тогда можно прибегнуть к хитрости — смешать белый с коричневым:). Как я и сделала в этом рецепте.

¼ чашки замоченного на ночь кешью

1/2 чашки зеленого горошка

1 морковь

1/2 ч.л. Асафетиды – это находка для родителей, дети которых не признают лук и чеснок в блюдах. Кроме насыщенного аромата данная приправа обладает полезными и даже лечебными свойствами. Например, сминает боль в животе.

1/4 ч.л. Куркумы

Соль по вкусу

Приготовление:

Морковь мелко нарезать, кешью промыть и мелко порубить. На пару до полуготовности приготовить морковь и зеленый горошек (3-5 минут). На разогретую сковороду добавляем наши специи куркуму и асафедтиду, и, помешивая, даем им раскрыться, не допустив чтобы приправы сгорели. Затем добавляем орехи, даем им немного прокалиться и обваляться в приправе. После этого добавляем немного воды и рис, все тщательно перемешиваем. В самом конце добавляем горошек и морковь. При подаче можно добавить растительного масла или сливочного.

dsc_0024

ще больше узнать о здоровом образе жизни и о питании в частности вы можете в моем блоге VegGuru.

Автор: Светлана Зеленцова

Фотографии: Светлана Зеленцова

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

0


Вам может это понравиться:

dsc_0024-2

VegGuru

Как сделать так, чтобы дети ели больше фруктов

dsc_0118

VegGuru

Имбирный хлеб

dsc_0561

VegGuru

Сушеные яблоки в шоколаде

dsc_0199

VegGuru

Паста для детей с соусом а ля бешамель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Авторизация

Регистрация
Забыли пароль?

Регистрация

Пароль не введён
Вход

Генерация пароля

Вход
Регистрация