Мясное суфле для деток



Мясо – важный и нужный ребенку продукт. Если ваше чадо ленится жевать, или еще не отрастило зубки, приготовьте ему паровое мясное суфле рецепт которого здесь описан. Гомогенизированное в пюре мяско легче усваивается организмом ребенка в процессе пищеварения. Изначально, блюдо предназначено для детей, но в принципе вам ничего не мешает приготовить его и для себя. Из способов приготовить детское мясное суфле рецепт, максимально сохраняющий все полезные свойства исходного сырья, – варка на пару.

#show_img1_400x600#

Вам понадобятся:

  • 300 г — свежего мясного сырья. (это могут быть филе птицы (курицы или индейки), кролика, телятина, говядина, свинина или баранина)
  • 3 перепелиных яйца (или одно крупное куриное)
  • 1/2 стакана легких сливок или молока с жирностью около 6 %

Приготовление:

Вымойте филе и нарежьте кусочками среднего размера, не тоньше двух сантиметров. Если приготовить кусочки такой толщины, в них сохранится больше вкусовых качеств.Время варки птицы согласно рецепту – не более получаса, остальные виды сырья требуют в два – два с половиной раза больше времени. По готовности выкладываем его в блендер и измельчаем до состояния густой гомогенной пасты. Получается аппетитная масса, но без остальных ингредиентов она еще не так съедобна, как хотелось бы. Посему добавляем к протертому мясу и яйца со сливками и будем взбивать на большой скорости 1,5 — 2 минуты.Разогреваем духовку и подготавливаем противень. На смазанный растительным маслом противень выкладываем гомогенную воздушную смесь. Запечем около получаса в разогретой духовке при 200 градусах.

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


Комментарии закрыты.



Авторизация

Регистрация
Забыли пароль?

Регистрация

Пароль не введён
Вход

Генерация пароля

Вход
Регистрация