Геркулесовая каша с карамелизированными яблоками



Геркулесовая каша с карамелизированными яблоками

Для карамелизации яблок:

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 5 больших очищенных яблок, без сердцевины и нарезанных дольками
  • 1 / 2 стакана белого сахарного песка
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 1 / 2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 / 4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1 / 8 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • В большой неглубокой сковороде на среднем жару, растопите масло. Добавить яблоки, сахар, крахмал, корицу, мускатный орех и соль.Перемешать яблоки в сладкой, маслянистой смеси и прикрыть крышкой и поставить на огонь. Пусть яблоки немного впитают в себя сироп, держать на огне около 15 минут, часто помешивая  (уменьшать огонь по мере необходимости). Снять сковороду с огня и добавить ваниль. Дать яблокам остыть.

Для приготовления каши:

  • 1 стакан хлопьев Геркулес
  • ¼ ч. л. соли

Довести молоко до кипения, всыпать хлопья, убавить огонь до слабого, варить кашу до загустения в течение 10-15 мин, постоянно помешивая. За пару минут до окончания варки добавить в кашу соль, по желанию, сливочное масло и сахар или варенье, перемешать.

 

Мне нравится0

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


Метки:

Комментарии закрыты.



Авторизация

Регистрация
Забыли пароль?

Регистрация

Пароль не введён
Вход

Генерация пароля

Вход
Регистрация